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美食食谱,三杯鸡翅的做法

2019-09-15 20:21栏目:威尼斯2017娱乐官网
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“口味浓郁咸鲜,鸡肉有弹性,不老不嫩。”

“既然叫三杯鸡,顾名思义就是用三杯不同的酱料加上鸡肉烹饪而成(花生油、生抽、啤酒),啤酒和米酒都可以,做出来的味道稍有不同,看个人喜欢。这道菜的一个特色在于烹饪过程不加水,三杯是相对于整只鸡的用量,自己做的话视量的多少适当添加....... ,本次用的是鸡全翅,感觉鸡翅的肉比鸡身上的肉要好吃。这种做法不知是否正宗,反正做出来的成品颜色漂亮,味道不错滑嫩多汁”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡翅适量
  • 啤酒适量
  • 鸡全翅450克
  • 花生油1/3杯
  • 啤酒一杯
  • 蒜头3瓣
  • 黄冰糖4颗
  • 干辣椒4个
  • 几片

辅料

辅料

  • 生抽适量
  • 食用油适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 生抽1/4杯
  • 威尼斯2017娱乐官网 ,老抽10克

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