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引入十道暖胃维生素汤给你,猪心汤的做法

2020-03-24 21:35栏目:威尼斯2017娱乐官网
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莲子猪心汤

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胡萝卜羊肉汤

材料

食材:羊肉500克,胡萝卜200克,葱2根,生姜。

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

调料品:料酒15克、盐6克、味精2克,油。

做法

羊排洗净剁小块,生姜切片,胡萝卜洗净切滚刀块。

猪心、莲子、太子参、圆肉洗净。

葱洗净一根切葱花,一根打结。

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

羊肉块和姜片冷水下锅加入葱结和料酒,待开锅后煮两三分钟,让血水完全被煮出后关火。


捞出羊肉,洗净羊肉表面的浮沫,控干水分。

猪心枸杞汤

锅中倒油,下入羊肉炒出香味,再加水没过羊肉

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大火烧开,小火炖煮了1小时。。

材料

在加入胡萝卜炖至胡萝卜可以用筷子穿透就可以加盐和味精了。

猪心,枸杞

出锅撒上葱花即可。

做法

山药老鸭汤

1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。

食材:老鸭600克,山药400克,生姜10g,葱3根。

2.放入炖盅里,放入枸杞。

调料品:盐7g,黄酒30g,料酒15克。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

鸭肉洗净剁小块,山药去皮切滚刀块,生姜切片,枸杞洗净,一根葱切葱花,2根葱打结。

4.电炖锅自动挡,2小时即可。

锅中加入冷水放入鸡块、生姜、料酒焯水。

小诀窍

捞出鸭肉洗净表面的浮沫。

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

锅中放入鸭肉、生姜片,葱节倒入清水淹没食材。


大火烧开,去除浮沫,倒入黄酒小火慢炖一个半小时。

猪心当归汤

加入山药再炖半个小时加入食盐,撒上葱花就可以了。

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党参鳙鱼汤

材料

材料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

主料:猪心400克,

做法:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。

辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,

营养鸡汤

调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克

食材:鸡一只,生姜小块,香葱3根,红枣10颗,枸杞15个。

做法

调料品:盐、味精适量、料酒20克。

1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

鸡洗净,去掉内脏和鸡油,生姜切片,枸杞红枣泡发,生姜切片,葱洗净打结。

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

锅中加入冷水放入鸡,生姜片和料酒焯水。

3.大蒜去皮洗净。

鸡捞出洗净,控干水分。

威尼斯2017娱乐官网 ,4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

砂锅中加入鸡、姜片 料酒、葱结大火烧开,转小火 煲1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

再加入红枣和枸杞炖10分钟。

6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

出锅前放入适量食盐和味精即可。

小诀窍

莲藕排骨汤

健康提示:

食材:排骨400克,莲藕300克,生姜小块,

此汤具有抑制悸动,补血净血的作用。

调料品:盐4克,料酒15克,油。

食物相克:

排骨剁成小段,莲藕去皮切小块,生姜切片。

黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

排骨洗净放入冷水中加入料酒和姜片,焯水五分钟,再洗净备用。


锅中倒油,油热下排骨炒出香味。

桂圆红枣猪心汤

加入清水,大火烧开小火炖半小时。

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倒入莲藕,小火炖半小时。

材料

出锅加入适量盐即可。

猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒

胡椒猪肚汤

做法

材料:胡椒20克、生姜3片,大枣6个,猪肚250克。

1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净

做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味;红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮,切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开后用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道,清甜可口,我没放油,喝着也觉得合适,如果你喜欢放油也可放一点,看个人爱好。

暖冬滋补汤


备料:龙骨500克、鱼胶15克、茶树菇10克、虫草花5克、红枣15克、姜2片、盐3克。

龙眼肉煲猪心汤

做法:把龙骨切成块,放在锅中大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用。鱼胶放在盆中,加入温水泡软,茶树菇泡水洗净,红枣去核,姜切成片、鱼胶洗净切成块。

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把龙骨放在炖盅内,放入红枣、虫草花、茶树菇、鱼胶、姜片和清水。锅中烧水,放入炖盅隔水中火炖3个小时。关火,开盖加入少量的盐搅拌均匀,即可食用。

材料

鲫鱼豆腐汤

主料:桂圆肉40克,猪心500克,

食材:鲫鱼300克,豆腐200克,生姜一块,葱3根。

调料:姜5克,盐3克

调料品:盐3克,鸡精2克,白胡椒2克,料酒15克。

做法

豆腐洗净切小块,生姜切片,一根葱切成葱花,2根葱打结。

1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;

鲫鱼刮鳞去内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。

2.把龙眼肉用清水洗净;

锅中倒油,放入入姜片和鲫鱼,煎至两面金黄。

3.生姜去皮,切1片足够;

加入清水,放入豆腐块、葱结、料酒、生姜片大火煮开。

4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

加入盐,转中火炖15分钟。

5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

出锅前放入胡椒粉和鸡精,撒上葱花即可。

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