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海蟹冬瓜煲的做法

2020-03-09 15:44栏目:威尼斯2017娱乐官网
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食材明细

材料:冬瓜 1块,海蟹 3个,姜 2-3片,盐 1/2茶匙。做法:1. 海蟹(blue crab)。2. 用刷子把蟹刷干净,用对筷子把蟹盖和蟹身分开,把内脏和腮清干净,蟹身剁半。3. 把3个海蟹处理好备用。4. 冬瓜削皮。

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  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  1. 把冬瓜切块。6. 把冬瓜放入砂锅。7. 倒入约2碗水,放入姜片煮至冬瓜软身。8. 放入海蟹继续煮15分钟。9. 最后放盐调味即可。
  • 1/2茶匙

海蟹冬瓜煲

“趁海蟹便宜,买了几个,一个煮了粥,剩下的用来做了冬瓜煲。海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜,每到海蟹上市的时候,餐馆都会有这道菜,不过在家做可是便宜多了。”

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辅料

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