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羊眼豆煲猪脚的做法,美食指南笔记

2020-03-09 15:43栏目:威尼斯2017娱乐官网
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南豆煲猪脚

“黄豆猪爪汤,做法轻松,蛋氨酸丰盛,符合秋冬季药补,具备通乳、气血双补、补虚养生等功用。 黄豆是含蛋白质最丰裕的植物性食品,地农学家把稻谷称为果胶的库房,黄豆能够减低吃肉产生的高胆甾醇,改进蛋氨酸代谢,堤防和临床冠状急性心包炎和老年脊椎结核症。所以把大豆和猪手一齐炖煮不唯有味道鲜美,还是能够平衡乙酰胆碱。做这种炖菜时间较长,作者会用高压锅炖,不仅能节省时间,何况压出的汤水不会太浓稠油花花的没食欲,用高压锅无需把大豆提前浸润,那一个日子段黄豆的无力程度刚赶巧。”

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用料主料

原料;猪脚500克黄豆100克调料;生姜片,白酒,盐,小葱,料酒。做法;1,猪脚洗净后,用清水泡2钟头,风干水分,倒入一盖子干红。2,一汤勺粗盐,用手拌均匀,腌制12钟头3,猪脚绰水后洗净4,调味剂

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    猪脚700克

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    黄豆50克

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辅料

5,黄豆洗净6,冷水下锅,下入黄姜片和水沟葱,慢火烧开后撇去浮沫后参与适当的量的老酒。7,之后再倒入高压锅,调制到豆筋蹄30分钟。8,张开高压锅,用砂锅大火煮开后,出席盐和调味之素调味。

  • 生姜片10克
  • 小葱少些
  • 料酒30毫升
  • 盐少许

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藤豆猪爪汤的做法1.

大豆洗净,猪爪斩块后用清水泡4钟头,中途换清水2次

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2.

备好调味品

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3.

先把猪爪冷水下锅焯水后捞起洗净

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4.

再把猪爪和黄豆参加高压锅内注入清澈的凉水

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5.

下入葱花和姜片

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