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鸡血汤的做法,美味蛋氨酸汤控食好帮手

2020-02-02 13:27栏目:威尼斯2017娱乐官网
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美味营养汤减肥好帮手 减肥食谱 饮食指南。

原料:熟鸡肉50克,熟鸡血50克,海米10克,豆腐1块,菠菜50克,鸡蛋1个,鲜汤、香油、精盐、味精、胡椒粉、醋、湿淀粉各适量。

健康才是美,过于肥胖当然不美,因为肥胖的身体里面积存了大量脂肪,会诱发多种疾病,而影响身体健康。基于此,我们搜集了部分汤普资料,力求让你在品尝美味靓汤的同时身材又能变得更美。

鸡血汤的做法1.鸡肉切丝;豆腐和鸡血切成小条;海米用沸水泡发好;菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干。

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2.锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫,再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内,加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

1.萝卜汤

鸡血汤的特点:汤色鲜艳,酸辣适口。

红白萝卜各250克,姜10克,调料各适量。

营养价值鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

将红白萝卜洗净、切块,加入姜块、清水同煮,至熟透,加入食盐、味精调味,即可。

饮汤吃萝白。有减肥功用。

2.赤小豆鲤鱼汤

赤小豆150克,鲤鱼1条,适量调料。

先将鲤鱼宰杀、去内脏,洗净后切大块,与赤小豆、适量清水同煲汤,加入料酒、盐等调料,即可。

可佐餐。有减肥功用。

3.冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮50克,蚕豆60克,调料各适量。

将冬瓜皮洗净、切块,与蚕豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入盐等调料,即可。

每日1碗汤。有减肥功用。

4.凤菇豆腐汤

鲜凤尾菇100克,水豆腐200克,调料各适量。

先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片;豆腐切成四小块;在锅中放入油,烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上葱花,即可。

当菜肴。有治肥胖症功用。

5.冬瓜豆汤

冬瓜100克,红小豆30克。

先将红小豆洗净,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,约1小时,即可。

每晚喝汤1碗。有减肥功用。

6.白菜清汤

大白菜嫩心250克,料酒、精盐少许,花生油50克、清汤200克、面粉15克,味精、白胡椒粉各适量,葱姜末、香油少许。

白菜心洗净,切成小长方块,放入开水中焯一下,捞出备用。

炒锅上火烧热,放入花生油,油热时即将干面粉放入锅中,炒熟后,加清汤冲开,倒在碗中备用。

原锅上火,加入少许香油,油热后煸炸葱、姜,炸出香味后,捞出不用,再把白菜倒入煸炒,然后加适量清汤、料酒、味精、精盐、胡椒粉都放入,待汤汁少而浓白时,出锅即成。

有实脾胃,清积滞的功效。

7.菠菜汤

菠菜500克,花生油、酱油、醋、胡辣椒、湿淀粉适量。

菠菜洗净,从根部掰开,切成3.3厘米长的段。

锅上火,入油,烧热后加酱油,将切好的菠菜下锅翻炒至菠菜变软色绿后放汤。

将醋加在水淀粉中调匀,在沸汤中勾芡,待汤渐变稠时即可盛盘。吃时撒上胡椒粉。

有健脾胃,补血气的功效。

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