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白萝卜老鸭汤的做法,让我最想念的一碗汤

2020-01-18 21:31栏目:威尼斯2017娱乐官网
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图片 1主料:老鸭500g, 白萝卜辅料:盐,小葱,生姜片做法1.萝卜去皮切丝洗净2.冷水下锅绰水后捞起3.鸡肉冷水下锅绰水后捞起洗净4.预备葱姜5.砂锅倒入沸水,到场鸡身上的肉和葱姜大火烧开6.过后加盟黄酒7.撇清浮沫8.盖上海大学火烧开5分钟后转文火二个半个小时9.事后展开加入萝卜转文火烧至萝卜熟10.尝试味道加盐调味后熄火小贴士芦菔绰水能去掉萝卜味,那样能确定保证萝卜味不盖过鸡身上的肉的意味煲鸭汤,汤浓味美,别加调味精,原汁原味味道超好

1.鸡洗净后斩大块,火朣用热水洗净后切厚片,备好芦菔

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11.最后先品尝味道再加盐调味(火朣片是有咸味的,所以先要尝试味道再加盐调味)

3,备好黄酒,老姜片,青葱打结,

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2,把芦菔去皮后切成条

4.先把鸡冷水下锅焯水后捞起

9.炖鸡的还要把白萝卜冷水下锅焯水后捞起(这一步关键是去除萝卜的辛辣味)

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7.再把火朣片参加

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